Plumcake al limone profumatissimo e morbidissimo!!!
Plumcake al limone profumatissimo!! senza latte,uova e burro!!
Ingredienti:
180 grammi farina bianca 00100 grammi zucchero
50 ml olio di semi
100 ml acqua
il succo di 1/2 limone
2 cucchiaini di lievito per dolci
scorza di limone non trattato
zucchero a velo a piacere
Esecuzione:
setacciamo la farina,lo zucchero,il lievito e la scorza del limone
in un contenitore
amalgamiamo l'acqua all'olio di semi
e uniamoli al composto
amalgamiamo il tutto
e spolveriamo sopra al composto ancora un po' di scorza di limone
mettiamo il composto nella teglia di alluminio per plumcake
mettere in forno a 160 gradi per circa 20 minuti
fate la prova stecchino
ed ecco pronto il nostro plumcake al limone
lasciate raffreddare
Quando sara' raffreddato potrete gustarvi questo plumcake in ogni occasione!!
A colazione perchè senza latte burro e uova non vi appesantisce
dopo pranzo perchè è leggerissimo e l'effetto del limone favorisce la digestione
per merenda naturale e buonissimo
Ottimo per ogni occasione
semplice,naturale,morbidissimo,profumatissimo e senza latte,uova e burro!
Una variante al plumcake
Con sciroppo di limone
Se volete una variante piu' golosa potete fare una specie di sciroppo di limone con:
Acqua
Succo di limone
Zucchero
Fate bollire
Quando il plumcake e lo sciroppo saranno raffreddati
praticate su tutta la superficie del plumcake dei fori con uno stecchino lungo
Poi versate lo sciroppo lentamente sul plumcake
In questo modo lo sciroppo penetrera' anche nei fori e....
sentirete che delizia!!!!
Se volete spolverizzate di zucchero a velo!!!!
Buon appetito!!!!
Video tutorial per il plumcake al limone
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